Batido de Fruta y Verdura (Healthy Smoothie)

Cocina sana con Ernest Subirana

batido de fruta y verdura smoothie

Desde hace algún tiempo me encantan los batidos de frutas y verduras y he probado muchas combinaciones. Hoy les quiero compartir una de mis recetas favoritas muy sencilla de elaborar, deliciosa y antioxidante.

Valoración por nutricionistas de Medicadiet

Las espinacas forman parte del grupo de las verduras y por ello su mayor parte es agua y tienen bajo contenido calórico. Se utilizan tanto como plato principal como guarnición. Las de mejor calidad las encontrarás en los meses de otoño y primavera aunque están prácticamente todo el año en el supermercado.

Son muy ricas en micronutrientes destacando la vitamina A, los folatos, y el potasio.  La vitamina A contribuye al cuidado de la piel y de la visión así como al funcionamiento del sistema inmune. Los folatos contribuyen en el embarazo, a la síntesis de aminoácidos, a la formación de las células sanguíneas, al sistema inmune y además ayudan a disminuir…

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