Uno de los mayores placeres del mundo mundial es preparar un guacamole bien sabroso (a mí me gusta el guacamole con sabor potente, bien cargadito de lima, cilantro y jalapeños), y salir a la terraza a disfrutarlo con un bol lleno de nachos y unas cervezas Pacífico en compañía de amigos.
Y es que el guacamole me sabe a fiesta, a diversión, a buen rollo. A veces hay platos que identificamos con momentos o estados de ánimo, y que podemos usar incluso como terapiacuando queremos provocar ese estado de ánimo. Es que es ponerme un bol de guacamole por delante, y me sale la sonrisa. Qué se le va a hacer, soy así de simple…
Ingredientes
- 2 aguacates en su punto de madurez
- 40 gr de cebolleta
- 1 tomate rojo pequeño y maduro
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 jalapeño (opcional)
- El zumo de ½ lima, o de ½ limón
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FARTURA d e l i c a t e s s e n 