Tallarines con setas picantes – Spicy noodles with mushrooms

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Recetas para uno

Como el otoño es tiempo de setas, hay que aprovecharlo. El otro día fui al monte a buscar setas y, la verdad, es divertidísimo. Siempre hay que ir con alguien que conozca el lugar y, por supuesto, las setas, ya que si no puede ser peligroso. Al final se convierte en algo como la búsqueda del tesoro. Hoy he preparado una receta de pasta con níscalos y champiñones, y la verdad que estaba muy rica y se hace rapidísimo. Espero que os guste 🙂

IMG_7267Ingredientes:

100/150gr. de tallarines

– 4 ramilletes de brocoli

– 4 níscalos

– 2 champiñones

– guindilla cayena

– pimienta negra

– sal

– aceite de oliva

– 1 diente de ajo

Preparación:

Cocer la pasta siguiendo las indicaciones de tiempo del paquete (cada pasta tiene su tiempo). Picamos el diente de ajo en rodajas y lo ponemos en una sarten con aceite a fuego…

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