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Esta semana estoy un poco constipada, y de ahí que os esté poniendo tantas sopas 🙂 Esta sopa, que no es ni de pan, ni de ajo en realidad, es la sopa que mi abuela hacía siempre para cenar. Ahora ya no cocina porque tiene 100 años, y en un mes tendrá 101, pero toda la familia sigue comiéndola continuamente. Es muy facilita y la comparto con vosotros porque seguro os gustará. Y por supuesto, dedicada a mi super-abuela!!! Además, es una buena manera de aprovechar el pan que se queda duro, como mi hermana Bea me ha sugerido que os indicase. Espero os guste 🙂
Ingredientes:
–1 trozo de puerro de 5 centímetros
– 1 par de rodajas de pimiento rojo
-1 rodaja de pimiento verde
– 1 ajo (pelado)
– 1/2 tomate pequeño maduro
– 2 rebanadas de pan duro (si no está duro no pasa nada…
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