Una manera sencilla y saludable de comer

EL BLOG DE LAS CHICAS DEL VINO

Comer es uno de los mayores placeres de esta vida y cuando haces una receta por primera vez y te sale así de bien ¡más todavía!

En casa tuvo mucho éxito, así que estoy segura de que volveré a hacer esta receta. Seguro que en tu casa también triunfa.

Nada como buena comida, con una buena copa de vino  y buen compañía para hacer el día merezca la pena. Un plato para todas las edades.

 Aquí te dejo la receta:

 “Pollo a la brasa con tomate”.

Ingredientes

2 kgs de pollo

125 grs de mantequilla

3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

100 grs de salvado de avena/harina de trigo

250 ml de vino blanco seco (i.e. Marina Alta)

1 pizca de canela

500 grs de tomate en lata

Sal y pimienta negra.

Se enharinan/enavenan los trozos de pollo con ¾ partes de la mantequilla y 2/3 partes…

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