Helado-sorbete de mojito

Y si quereis quedar bien con amigos y en casa. Sencilla receta.
http://www.farturadelicatessen.wordpress.com
# fartutessen

con azucar sabe mejor

j8

Como buena navarrica soy también muy cabezona, y cuando se me mete algo en la cabeza… en este caso han sido los helados.  Hoy os traigo la receta de un helado-sorbete de mojito que ha causado furor estas fiestas, su textura no es tan cremosa como la de los otros helados que he preparado, ni tan liquida como un sorbete, se queda a medias.  Pero es súper refrescante para terminar una comida o cena (de adultos, ya que es un poco jotero como decimos aquí…).

INGREDIENTES (para 1 litro)

  • 200ml de leche entera
  • 200 ml de nata liquida
  • 200 ml de ron (a poder ser del bueno y añejo)
  • 150 gr de azúcar moreno
  • zumo de 2 limones
  • zumo de 5 limas
  • hojas frescas de hierbabuena
  • un poco de colorante alimentario verde (opcional)

Exprimimos los limones y las limas y ponemos su zumo en un bol. Añadimos el azúcar moreno, el ron, la leche y la…

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